El vino, buen aliado de nuestra piel.

Este pasado fin de semana, se ha comentado en el VI Curso Internacional de Dermatología Estética y Cosmética, celebrado en Sevilla, que el resveratrol, sustancia contenida en el vino tinto y que procede de la piel de la uva, tiene efecto como sustancia antienvejecimiento sobre nuestra piel.

El mecanismo de esta acción sería doble, al estimular la actividad de los fibroblastos (células que producen el colágeno, que es el esqueleto de nuestra piel) y reducir la actividad de la colagenasa (enzima que descompone el colágeno ya existente en nuestra piel).

Además, según se ha comentado en este curso, el vino tinto, a través del resveratrol, podría ejercer un posible beneficio en los pacientes con Alzheimer, al disminuir la proteína amiloide que se produce a nivel cerebral en este tipo de pacientes.

Todo hace pensar que seguirán nuevos avances en relación con la utilización del resveratrol.

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